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全自動水果蔬菜海鮮液氮速凍柜

全自動水果蔬菜海鮮液氮速凍柜

更新時間:2022-05-24

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產品報價:

產品特點:全自動水果蔬菜海鮮液氮速凍柜是一種將新鮮原料經過適當的前處理后,將要速凍的產品從進料口擺放到料盤上或平鋪在網帶上,入料溫度<20攝氏度左右,產品不斷地從進料口進入隧道式速凍機,網帶不停運轉,使物料在速凍過程中勻速前進,在-35°或-40°之間,在及短時間內凍結產品??蓪崿F連續作業,把速凍的物品溫度能達到 -18°,以達到營養成分不流失,色澤品相晶瑩剔透。

全自動水果蔬菜海鮮液氮速凍柜的詳細資料:

               全自動水果蔬菜海鮮液氮速凍柜


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全自動水果蔬菜海鮮液氮速凍柜

速凍機是一種將新鮮原料經過適當的前處理后,將要速凍的產品從進料口擺放到料盤上或平鋪在網帶上,入料溫度<20攝氏度左右,產品不斷地從進料口進入隧道式速凍機,網帶不停運轉,使物料在速凍過程中勻速前進,在-35°或-40°之間,在及短時間內凍結產品??蓪崿F連續作業,把速凍的物品溫度能達到 -18°,以達到營養成分不流失,色澤品相晶瑩剔透。速凍食品以低溫來保持食品原來的品質,而不需要接住任何防腐或添加劑,所以速凍食品具有美味、新鮮、方便、快捷、健康、衛生、綠色衛生的特征。

產品特點:

1、鋁整體平板傳熱面積大,輔以風機強制吹風冷卻,傳熱效率高,凍結時間短,凍結速度快,凍結 。

2、平板機選用經特殊工藝處理的平板蒸發器,具有較高的光潔度和良好的導熱性,選用高強鋁鎂合金材料,液壓升降系統平穩可靠,熱氨(氟)脫模出貨,安全便捷,外形美觀。

3、容量大、耗電省、耐腐蝕性強,導熱性能好,凍結效率高。

4、適用于水產、肉類、果蔬食品、調理品等食品的快速凍結。

速凍產品的優點:

1.能夠避免在食品的細胞之間結成大的冰晶體破壞食物的纖維組織;

2.降低細胞內水份向外稀,同時也解凍時汁液流失少;

3.細胞組織內部各種成分能夠各自活動的時間降低,食品濃縮的危害性減小;

4.將食品的溫度馬上降低到微生物生長所需要的活動溫度以下,很好的減少微生物的生長以及生化反應;

5.速凍效果快,使食品冷凍的停留時間減短,更好的提高制冷設備的利用率和持續不斷的生產效率

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