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預制菜乳制品巴氏殺菌設備

預制菜乳制品巴氏殺菌設備

更新時間:2022-05-24

產品型號:BSSJ--1818

產品報價:

產品特點:預制菜乳制品巴氏殺菌設備造型美觀,操作及維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98度內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制。

BSSJ--1818預制菜乳制品巴氏殺菌設備的詳細資料:

 

預制菜乳制品巴氏殺菌設備

  采用巴氏殺菌法,對包裝類產品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調節,將殺菌槽內的熱水溫度控制在80-90℃之間,即可取到殺菌效果,又能保證蛋白質等營養成分不在較大溫差范圍內波動,保持食品原有的品質,達到對食品不加防腐添加劑,而延長保質期,從而保障了人們的生命健康,同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻,并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫,可延長食品儲藏期。

  預制菜乳制品巴氏殺菌設備有造型美觀,操作及維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98度內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制。

巴氏殺菌流水線在傳送帶的作用下按序進入滅菌后,再有傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌要求。該系列設備連續運轉,已滅菌的包裝產品被源源不斷送入下一生產工序。醬菜巴氏殺菌機主要用于對已包裝好的榨菜、泡菜、牛奶、調味品等軟包裝系列成品進行高溫(沸水)連續殺菌,再自動進入冷卻箱進行快速冷卻。本生產線集滅菌、冷卻、除水于一體連續自動化生產。

巴氏殺菌流水線構成:殺菌線--冷卻機--震動機---風干去水線。適用于果凍、酸豆奶制品、低溫肉制品、醬菜等食品飲料填充封口后的自動連續巴氏殺菌,真空軟包裝食品/低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的殺菌。

巴氏殺菌流水線還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序.本機適合于軟包裝蔬菜制品的殺菌,低溫肉制品包裝后的二次殺菌,也適用于瓶裝食品的殺菌、飲料殺菌及蔬菜的漂燙等,于水為介質、分殺菌槽、冷卻槽兩部分, 溫度、速度可根據物料加工加藝要求設定。

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